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2009年4月25日 (土)

シフォンケーキ

随分前に、初めて焼いた「シフォンケーキ」は散々だった。
知人に言わせると「シフォンケーキなんて混ぜて焼くだけなんだから簡単!」
「う・・・・ん。そうだろうか?」
上手く膨らまなかった失敗作を食べた娘も「・・・・ちょっとね」

それ以来、シフォンを焼くことはなかった。
それが、突然「シフォンを焼きたい」気分になり、幸い材料もある。
一日中雨という悪天候で外出もままならない。
思い立ったのだから、焼くしかない!

さ~焼き始めている↓
Img_1817

オーブンの窓がきたないわ・・・
でも膨らむ膨らむ、いい調子!

ひょ~!本には生地を8分目くらい入れる。とあったが、
容器が小さめだったのか、9.5分目くらいの生地タネを入れて、
モリモリはみ出すはみ出す。膨らみ過ぎかしら?↓

Img_1819

「凄いニャ~」↓
画像左下から覗き込むみっちゃんの可愛い後頭部cat
Img_1820

肌理も粗く、穴あきだけれど、
フワフワ感は好評!
ということで、今回は成功かな。↓
Img_1824

めでたし!

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